Lad julebagningen begynde

Lad julebagningen begynde, fyld dåsen med lækre peberkager

Se vores smukke håndlavet metal dåser med vindue i, skal dine julekager pynte disse dåser? Fås i 2 størrelser

Se dåserne her

Sæt en rød sløjfe og lidt gran i låget så bliver det da ikke mere jul 

Opskrift på nemme peberkager ca. 100 stk.  

¾ dl sirup

125 sukker

100 g smør

¾ dl piskefløde

½-1 spsk. stødt ingefær

1 spsk. stødt kanel

1½ tsk. natron

1 tsk. stødt nellike

1 tsk. stødt kardemomme

320 g hvedemel

Kom sirup, sukker og smør i en gryde og smelt det sammen. Kom fløde og krydderier i og bland til sidst natron og mel i dejen. Sæt dejen køligt til næste dag. Rul dejen ud på let melet bord og stik figurer ud, der bages midt i ovnen ved 200° i ca. 5-8 min.

Gør dine peberkager ekstra flotte med fin pynt. Lav f.eks. en skål glasur, så du kan lave et fint mønster på dine kager. Glasuren kan laves med flormelis og æggehvide (pasteuriseret).